Rakott krumpli tükörtojással

Ez a recept nagyon elnyerte a tetszésemet, többször is el fogom készíteni. Nagyon finom lesz a végeredmény. :)
http://www.nosalty.hu/tukortojasos_rakott_krumpli_recept_41690

Hozzávalók:
8-10 főtt krumpli
12 szelet (2mm vastag) tarja
12 tojás
fűszerek: ételízesítő/só, bors, petrezselyemzöld
vaj a kikenéshez
20 dkg reszelt sajt

A kihűlt burgonyának felét a tál aljába szeljük, fűszerezzük, majd 6 db tarja szeletet teszünk rá, kicsit benyomjuk a közepét, amibe a tojást bele ütjük azt is fűzszerezzük. És így jön még egy réteg. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a tojás annyira megsül, mintha tükörtojást sütnénk.  Majd rászórjuk a sajtot, és pirulásig tovább sütjük.