Így nem volt mit tenni, gondoltam egyet és ez lett belőle. :)
Hozzávalók:
A piskótához:
- 6 tojás
- 6 ek cukor
- 6 ek liszt
- 2 ek kakaópor
A fehérjéből a cukrot folyamatosan hozzá adagolva kézi mixerrel habot verünk.
Ha már kemény tovább verve egyenként belekeverjük a tojássárgáját.
Végül a kakaós lisztet is bele keverjük ezt már fakanállal. Én szoktam a lisztbe tenni egy késhegynyi sütőport is, biztos ami biztos alapon.
Előmelegített sütőben 200 °C fokon tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, tortarácson kihűtjük. Majd ketté vágjuk.
Amíg hűl, elkészítjük a krémet.
Krém:
- 250 g mascarpe
- 1-2 dl Hulala
- 2-3 ek porcukor
- 500 g eper apróra vágva
Végül a tortalapokat betöltjük, és díszítjük pár szem eperrel, étcsoki darabokkal. És hűtőbe tesszük.